本気の☆カレースパイス講座を開催しました!

梅雨入りかしら?という生憎の雨の中、沢山のお客様が参加して下さいました。


こちらがフードコーディネーターの原島福美さんです。

様々なスパイスの効果的で美味しい使い方を丁寧に教えて下さいます。



こちらが今回調合するカレー用のスパイスです。


この二つは辛味用なのでお好みで調合します。


順番に調合していきます。


調合したスパイスを乾煎りします。
調合前と香りが全然違います。香ばしいカレーの匂いがお部屋いっぱいにたちこめます。


右側が乾煎りしていないカレー粉。
左側が乾煎りしたカレー粉です。


乾煎りしたカレー粉を使い、ちょっとした試食です。
シーチキン、マヨネーズ、カレー粉を混ぜたものをクラッカーの上にトッピング。
乾煎りしたてのスパイスの香りがとても美味しい!とお客様からも大絶賛でした。


足元の悪い中にも関わらずご参加下さった皆様、ご協力いただきました原島さん、
本日は誠に有難うございました。




☆三田いきいきプラザでは様々な講座を準備して皆様のお越しをお待ちしております☆




◆開催日時:平成30年6月6日(水) ①10時~11時 ②11時~12時
◆開催場所:港区立三田いきいきプラザ 集会室A
◆記事作成:石井
◆芝地区いきいきプラザURL:http://shiba-ikiiki.com