7/19(火)~7/22(金)のヘルシーランチ ふるさとランチ熊本編!

2016/07/19

今週のヘルシーランチはイベントランチ♪

毎回大変ご好評をいただいております『ふるさとランチ』を販売しております。

今回は熊本編!

メインは『鶏肉と高野豆腐の高菜炒め』です。

ジューシーな鶏肉と優しい味わいの高野豆腐を刻み高菜漬けと一緒に

炒め合わせました。高菜の風味と絶妙な塩加減が美味しい一品!

高菜漬けというと高菜めしが有名ですが、炒めものに加えても

とても美味しいですよ♪

その他にもこだわりメニューがいろいろ・・・

是非ご賞味ください~!


今週の週替わりスイーツは『水まんじゅう~いきなり団子風~』です。

熊本名物のいきなり団子を水まんじゅう風にアレンジしました♪

水まんじゅうの生地の中には、なめらかなさつまいも餡がたっぷり!

プルプルとした食感もお楽しみください。暑い夏にぴったりです。


今週のマーブルレシピは『ナスとトマトの和風マリネ』をご紹介します。

今が旬のナスやトマトは熊本県での生産量が大変多いです。

そんなナスとトマトをふんだんに使い、マリネにしました。

ポイントは刻み大葉を加えるところです。

さわやかな大葉の風味がマリネの味わいを引き立てます。

是非ご家庭でもお試しください。


マーブルカフェは皆様の健康を応援いたします。

栄養や食事についての疑問・相談など気軽にお尋ねください。

今後も毎月様々なイベントランチを企画しています・・・♪

どうぞお楽しみに!


◇開催期間:平成28年7月19日(火)~平成28年7月22日(金)(※ランチタイムは11:30~14:00になります。)

◇開催場所:虎ノ門いきいきプラザ 1階 マーブルカフェ

◇記事作成:渡邊