11月20日(月)~11月24日(金)のヘルシーランチ☆

2017/11/20

今週のランチは『ぶりのビネグレットソース』がメインのランチです☆



脂の乗ったぶりのソテーに、細かく刻んだ野菜を、酢・白ワインビネガー・砂糖・オリーブオイルで合わせた
特製ビネグレットソースをかけました!酸味の効いたソースで、さっぱりと美味しく召し上がれます♪
是非ご賞味ください!



今週の週替わりスイーツは『アスパラのババロア』です☆



9月に行ったアフタヌーンティーパーティーというイベントで、
戸板女子短期大学の学生の皆様が作ってくださったレシピで作ったスイーツです♪
アスパラの爽やかな味わいが、口いっぱいに広がる野菜スイーツです!
是非こちらも併せてご賞味ください♪



今週はランチのメイン『ぶりのビネグレットソース』のレシピをご紹介いたします。



旬のぶりを使った一品!ぶりの身は強火で焼くと硬くなりやすいので、
弱火でじっくり焼き上げるとふわふわの食感に仕上がります。

ビネグレットソースは刻んだ野菜と調味料を和えるだけで、簡単に作ることが出来ます。
魚だけではなく、お肉にも相性抜群のソースです!
ご家庭で是非お試しください♪



マーブルカフェは皆様の健康を応援いたします!

食事や栄養に関する疑問・質問など、お気軽に職員までお尋ねください。

11月23日(木)は祝日のため、ヘルシーランチの販売はお休みさせて
いただきます。

急に寒くなってまいりましたが、
皆様体調に気を付けてお過ごしください。
マーブルカフェで皆様のご来店を心よりお待ちしております(*^_^*)



◆開催期間:平成29年11月20日(月)~平成29年11月24日(金)9:00~16:00
(※ランチタイムは11:30~14:00となります。なくなり次第終了いたします。)
◆開催場所:虎ノ門いきいきプラザ 1階 マーブルカフェ
◆記事作成:遠藤