「はじめての春の練り切り講座」を開催いたしました！

皆様いかがお過ごしでしょうか。

三田いきいきプラザでは4月30日(火)に、
『はじめての春の練り切り講座』を開催いたしました！

春の花　桜をモチーフにした練り切りを作りました。

中の餡にも桜の葉と花の塩漬けを入れ、
見た目でも味でも春を感じられます♪

今回講師をしてくださった木崎様は合成着色料を使用せず、
素材の色をそのまま和菓子の着色に使用されています。

ピンクの練り切り餡は赤ビーツ、黄色の練り切り餡はかぼちゃ、
緑の練り切り餡は抹茶を使用して着色されたと聞いて皆様興味津々でした。

当日の様子をお伝えいたします。

講師の木崎様と一緒に中餡を練り切りで包んでいきます。

手で形を整え、高さを出します。

和菓子の道具である三角棒を使って筋を付けます。

指の腹を押し当てて花びらを作っていきます。

桜らしく、花びらに切れ目を入れていきます

真ん中に黄色の練り切り餡を付け、桜の完成です

出来上がった練り切りがこちらです☆

満開の桜が咲きました！

最後に、講師と参加者の皆様でお茶会を楽しみました♪

（皆様の許可を得てお写真を掲載させていただいています。）

ご参加いただいた皆様からは「楽しかった」「またやって欲しい」
「先生の教え方がわかりやすかった」「食べるのが楽しみです」
といったお声をいただきました！

ご参加ありがとうございました！

三田いきいきプラザでは、これからも様々なイベントを開催していきます♪

皆様のご参加をお待ちしております！

◆開催日時：4月30日(火)　午前10時～11時30分

◆開催場所：三田いきいきプラザ　2階　講習室

◆記事作成：S.K

◆芝地区いきいきプラザURL：http://shiba-ikiiki.com