～新玉ねぎの栄養～

2022/03/16

暑さ寒さも彼岸までと申しますが、昨今は過ごしやすい気候となりました。

皆様いかがお過ごしでしょうか。

今回は、3月から5月が旬と言われ、

春や初夏の訪れを感じられる野菜として親しまれている

新玉ねぎについてご紹介いたします。

新玉ねぎは水分が多いので、普通の玉ねぎよりも傷みやすく鮮度も落ちやすいです。

皮が乾燥していて傷がなく、重みがあり引き締まっているものを選びましょう♪

今が旬のこの時期に、食卓に美味しい新玉ねぎを添えてみてはいかがですか？

次回は、新玉ねぎを使ったおすすめのレシピをご紹介いたします。

三田いきいきプラザ・まーぶるカフェは、皆さまの健康づくりと食生活をサポートしております。
食事や栄養についての疑問・質問などございましたら、お気軽にスタッフの栄養士・管理栄養士にお尋ねください。

皆さまのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

◆記載日時：令和3年3月16日（水）

◆記事作成：森近

◆芝地区いきいきプラザURL：https://shiba-ikiiki.com