「地球に優しいエコクッキング♪」を開催致しました！

皆様、いかがお過ごしでしょうか。

秋の味覚が美味しい季節になりましたね。

コロナ禍で料理をする機会が増えるなど食にまつわる行動が変わった
という方もいらっしゃるのではないでしょうか。

神明いきいきプラザでは、「食品ロスをなくそう！地球に優しいエコクッキング♪」を

開催致し、6名の方にご参加いただきました☆

まず初めに総合運営のスタッフより、SDGsの紹介・買い物や食器洗いなど食にまつわる
地球に優しい行動の講話をさせていただきました！

次に、管理栄養士である、喫茶運営スタッフより、食品ロスに関する講話をさせて
いただきました。

講座の内容を少しご紹介させていただきます。

食材を買いに行くときに、地元で栽培されたものや旬のものを購入すると新鮮で
おいしいだけでなく地球にも優しい行動になります。

また、食材を無駄にしない為に、冷凍保存や野菜の下処理を工夫することで

最後までおいしく食べきることが出来ます。

ちょっとした工夫で地球にやさしい行動が出来ますのでぜひやってみてくださいね！

講義の最中、「へぇ～」「そうだったんだ！」などの関心の声が多く挙がり、
ご興味をもっていただけました！

最後に、皆様が楽しみにされていた。水菜の栽培体験を行いました☆

皆様、上手く育ったら見せに来るとおっしゃってくださいました！

私も皆様の育てた水菜を見るのが楽しみです♪

神明いきいきプラザでは、今後も様々な講座やイベントを開催していきます。

皆様のご来館、心よりお待ちしております！

◆開催期間：10月22日（金）

◆開催時間：16:00～17:00

◆開催場所：神明いきいきプラザ　2階展示ギャラリー

◆記事作成：川村

◆芝地区いきいきプラザURL：http://shiba-ikiiki.com/