『コンビニ惣菜にちょい足し！で低栄養を防ごう‼』を開催いたしました！

皆様こんにちは！

10月11日（土）11時～12時30分、神明いきいきプラザにおいて

食事をしっかり摂っているつもりでも、実は栄養が十分に摂れず

低栄養に陥っていることがあります。

この講座では、三田いきいきプラザ喫茶の管理栄養士から

『低栄養について』

『低栄養にならないための食事』

『孤食のリスクと共食のメリット』

の講話を行いました。

講話の後は皆様に、コンビニ惣菜の

ポテトサラダとやきとり缶、ゆで卵を混ぜ合わせた副菜

かぼちゃサラダとごぼうサラダを混ぜ合わせた副菜

2品を作っていただきました。

そこにお好みでナッツや素干し桜えびをちょい足ししてアレンジ！

最後は、レシピ付きで家庭でも簡単に調理ができる

ハンバーグ入り野菜スープと

副菜2品をきれいに盛り付けて試食タイム♪

デザートに梨とヨーグルトもちょい足しして

実際にいろいろなちょい足しにチャレンジしました！

『いつものポテサラが変身したわ』

『混ぜただけなのに本当美味しい』

『防災用に置いてある缶詰を使うのもいいわね』

『ハンバーグを入れた野菜スープも意外だけどすごく美味しい』

といったお声もありました！

講座の振り返りや、ご家庭での調理の工夫など、

お客様同士会話を楽しみながら食事を楽しんでいらっしゃいました！

私自身も皆様の食に関する豊富な知識や情報を聞かせていただき大変勉強になりました。

今後も、このような体験型の栄養講座を開催してまいります。

ぜひご参加ください♪

三田いきいきプラザ・まーぶるカフェは、

皆さまの健康づくりと食生活をサポートしております。

食事や栄養についての疑問・質問などございましたら、

お気軽にスタッフの栄養士・管理栄養士にお尋ねください。

◆開催日時：10月11日（土）11時～12時30分

◆開催場所：神明いきいきプラザ　集会室C

◆記事作成：Y.S

◆芝地区いきいきプラザURL：https://shiba-ikiiki.com