蕎麦の三たてすし屋の握りたて老舗すし屋のよもやま話を開催いたします。

2019/02/27

3月20日(水)14:00~15:30にて、蕎麦の三たてすし屋の握りたて老舗すし屋のよもやま話を開催いたします!




芝百年会という港区芝地区にある創業100年を超える老舗のお店が集まって創設した老舗の会より
今回は、創業安政2年になるおかめ鮨のご主人の長谷さんに来ていただきお鮨にまつわる楽しいお話をしていただきます!

テーマは…
・鮓、鮨…それとも寿司!?
・蕎麦の手繰り方と、寿司のつまみ方~おしゃれな食べ方~
・江戸前の定義「江戸前とは?」
・江戸人の好んだものとは?
・江戸の米、味噌、醤油


普段何気なく食べているお寿司のふか~いお話が聞けます!
そして、お鮨を握る実演をしていただけるとのこと!
プラスおかめ鮨特性のお鮨を味わうことも出来ます☆


こちらのイベントはお申込みが必要です。
3月7日までに神明いきいきプラザ4階窓口または、お電話にてお申込みください。
定員25名を超えますと抽選となります。


皆様のお申込みをスタッフ一同心よりお待ちしております☆


◆開催日時:平成31年3月20日(水)14:00~15:30
◆開催場所:港区立神明いきいきプラザ 4階集会室B
◆記事作成:高橋
◆芝地区いきいきプラザURL:http://shiba-ikiiki.com/