コミュニティカフェから、ランチの試作の様子をお届けします♪

2019/03/23


今回は、3月1日(金)~3月3日(日)に販売致しました、

「ひなまつりランチ」の試作の様子をお届けします!



飾り用のにんじんは、ひな祭りらしく、梅のかたちに型抜きします♪

型抜きした後の残りのにんじんも、みじん切りにしてちらし寿司に混ぜ、

余すところなく使います!」


副菜には、「くるみ味噌和え」をつけます☆

くるみが香ばしい、甘辛い和え衣です。



くるみを先に炒り、香りを出してから、味噌とみりんを合わせます。



全て作り終わりましたら、きれいに盛り付けて、ポスター用の写真撮影をします♪



そして、こちらが完成ポスターです!!



お召し上がり頂きました皆様、誠にありがとうごさいました!


コミュニティカフェでお出ししているランチは、このように、

ランチ考案から、試作、写真撮影、ポスター作成まで、

全て栄養士・管理栄養士の喫茶スタッフが一貫して行っております。


皆様に、おいしくて健康的なランチをお届けするために、

これからも喫茶スタッフ一丸となって頑張ります!

来年度も、神明いきいきプラザ コミュニティカフェをどうぞよろしくお願い致します。


■開催期間 3月1日(金)~3月3日(日)

■開催場所 神明いきいきプラザ 1階 コミュニティカフェ

■記事作成 高橋