噛むを大切に!~咀嚼についての栄養講話~ 開催致しました!




本日、噛むを大切に!~咀嚼についての栄養講話~ 開催致しました!

高齢になっていくと噛むことが難しくなっていきます・・・

しかし、噛むは是非とも大切にしていただきたいです!
咀嚼についての基礎知識、唾液の大切さ、噛み応えを意識した食材選びなどなど・・・
皆さんと楽しくおしゃべりしながら噛むことの大切さを講話しました。





また、噛み応えを意識した試食のつくねも提供しました。


鶏ひき肉をベースに、れんこん入りのものやあらびき肉のつくねで食べ比べをしていただきました。
どれも好評でしたが、なかでもれんこん入りのものがシャキシャキとしていて人気でした♬

皆様も、噛むを大切に!を心がけていきましょう!!


なお、今回使用したリーフレットは喫茶スペースにて無料配布致しますので
喫茶職員にお気軽にお声掛けいただけたらと思います☆彡

今回の講座が気になった方やもっと栄養のことについて聞きたい方は
ぜひマーブルカフェにお越しください!

栄養士の職員と、詳しくお話できたらと思います♬




◇開催日時:令和2年2月22日(土) 15:00~16:00

◇開催場所:虎ノ門いきいきプラザ 1階 マーブルカフェ

◇記事作成:山田

◇URL:http://shiba-ikiiki.com