食事で骨の健康～カルシウム編～

2020/08/02

今回は、マーブルカフェから「食事で骨の健康～カルシウム編～」をテーマに

ご紹介させていただきます！

いつまでも元気に自分の足で歩くためには骨の健康も大切です。

まず初めに骨は何からできているのでしょうか？

答えは・・・カルシウム・コラーゲン・水分です。

骨に重要な栄養素の一つに「カルシウム」があります。

体内にあるカルシウムは99％が骨と歯の形成に利用され、残り１％が血液中や細胞に

存在しホルモン・筋肉・神経の働きを正常に保つといった重要な働きをしています。

カルシウムは血中に一定濃度存在し、不足すると古くなった骨を分解して補おうとします。

不足の状態が続くと骨が弱くなり、骨折や寝たきりになってしまう危険性もあります。

さらにカルシウムは吸収率が低い栄養素でもあります。

では、実際にどんなものを食べたら良いのでしょうか。

1日に摂ってほしいカルシウム量は６５歳以上の男性が約770ｍｇで、

女性は約650ｍｇです。これは、だいたい牛乳３杯分に相当します。

また、カルシウムは夜に摂ると吸収率が上がり、丈夫な骨を作る事に有効です。

今回ご紹介した４つの食品群からカルシウムを摂り、食事で骨を元気にしましょう。

次回は、「食事で骨の健康～実践編～」をご紹介いたします。お楽しみに！

◆記事作成：丸島