1月15日(火)~1月18日(金)のマーブルランチ☆

2019/01/15

今週は『鮭のピカタ ~ヨーグルトソース~』がメインのランチを販売いたします☆



ピカタとは、下味をつけた具材に小麦粉を付け、溶き卵をたっぷりと絡ませてソテーした
料理です。この鮭のピカタはマーブルカフェ人気メニューのひとつです♪

ピカタには水切りヨーグルトを使った特製ヨーグルトソースを添えました。
さっぱりとした味わいがとてもよく合います。また、ヨーグルトを使うことで
栄養価もアップ!是非ご賞味ください!


週替わりスイーツは『りんごゼリー』をご用意しております。



ゼリーの中には角切りりんごを、ゼリーの上にはりんごのコンポートとりんご風味の
ヨーグルトソースを乗せた、りんごの美味しさを存分に楽しめるゼリーです☆


ランチのお供やお茶のお供にいかがですか?
こちらも併せて是非ご賞味ください(*^_^*)



今週は鮭のピカタに添えた『水切りヨーグルトソース』のレシピをご紹介いたします!



ヨーグルトは水切りすることで濃厚な味わいに・・・
お魚だけでなく、お肉にもよく合います♪

生パセリがない場合は、ドライパセリの粉末などでも
代用できます。お好みの味にカスタマイズして是非お試しください!



マーブルカフェは皆様の健康を応援しています!
食事や栄養に関する疑問・質問など、お気軽に職員までお尋ねください!


美味しく食べて、冬の寒さを吹き飛ばし、元気に過ごしましょう~☆




◆開催期間:平成31年1月15日(火)~1月18日(金)9:00~16:00
(※ランチタイムは11:30~14:00になります。なくなり次第終了いたします。)

◆開催場所:虎ノ門いきいきプラザ 1階 マーブルカフェ

◆記事作成:遠藤