かしこい食材の使い方～調理編～

2021/08/03

前回は、「かしこい食材の使い方～食材の保存方法編～」をテーマに

ご紹介させていただきました。

今回の「かしこい食材の使い方～調理編～」では、余りがちなカレーや煮物などの

１人分レシピやリメイクレシピをご紹介していきます！

こちらはたくさん作ってしまいがちなカレーとかぼちゃの煮物の１人分レシピです。

電子レンジで簡単に作れるレシピなのでおすすめです♪

次に作りすぎてしまった時におすすめのリメイクレシピをご紹介します！

肉じゃがの余りをグラタン皿に詰めて焼くだけの簡単コロッケや

筑前煮の余りをチャーハンの具にした旨味凝縮チャーハンもおすすめです♪

今回ご紹介したレシピは一部です。

この他にもご自宅で実践しやすいレシピを紹介した冊子をマーブルカフェにて

配布しておりますので是非ご利用ください！

これから食中毒が気になる季節ですので今回ご紹介した少量レシピで作りすぎ防止、

前回ご紹介した食材を長持ちさせる保存方法を実践して

食品ロスを減らしていきましょう！

◆記事作成：丸島